栄養学講座
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［ひじき］についてご紹介していきます。 ひじきに含まれる栄養素 ひじきにまつわる悲しい悲話 それでも栄養豊富なひじき なのですが、もう１つ悲しい悲話があります まとめ ひじきに含まれる栄養素 …
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［紙巻きタバコ］［電子タバコ］［加熱式タバコ］の それぞれの悪影響についてご紹介していきます。 紙巻きタバコの害悪 電子タバコの害悪 加熱式タバコの悪外 世界から見た加熱式タバコ まとめ 紙巻…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［明日葉］というセリ科の植物をご紹介していきます。 明日葉に含まれる栄養素 明日葉のとっておきの効果 明日葉に含まれるカルコン 明日葉に含まれるクマリン 明日葉のその他の効果 明日葉の食べ方 …
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 アイドルに限らず、女性も男性も【美容】に対しての知識は必要です。 今回は【美容】について総合的にご紹介していきます。 ２０１９.５.２８のリライトです。 お肌の構造 真皮の働き バリアーゾンの性質 余…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［タピオカ］にスポットを当てて、ご紹介していきます。 タピオカの原料 タピオカの栄養素 タピオカの知られざる効果 実はこれもタピオカです 結構簡単に自宅で作れます まとめ タピオカの原料 ［キャ…
こんにちは栄養学の講師もやっている しろこ です。 身体の材料の中で１番わかりづらい［空気］について ご紹介していきます。 ２０１９.４.２９のリライトです。 睡眠中に唯一していること？ 質の良い睡眠とは 室内の空気状況 寝室のお友達 対策してくださ…
こんにちは栄養学の講師もやっている しろこ です。 身体の６０％を占める［水］について 総合的にご紹介していきます。 ２０１９.４.２８リライトです。 水をバカにしてはいけません 水分の入れ替えをわかりやすく 水の代わりにお茶でも良いのか？ どんな水…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［緑茶］についてご紹介していきます。 緑茶に含まれる栄養素 緑茶に含まれるカテキン類 緑茶に含まれるカフェイン 緑茶に含まれるテアニン 緑茶のビタミンＣ ペットボトルのお茶 おすすめとまとめ 緑…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［海苔］についてご紹介していきます。 ［海苔］は ２１ｃｍ × １９ｃｍ ＝ １枚 という全国統一の単位があります。 １帖の１０分の１サイズが ［海苔］１枚というサイズになります。 海苔に含まれる…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［蕎麦・そば］についてご紹介していきます。 蕎麦の栄養素 蕎麦は特殊な穀物？ 蕎麦に含まれるポリフェノール 蕎麦のビタミンＢ群 蕎麦の付け合わせ 栄養価の高い蕎麦は まとめ 蕎麦の栄養素 元祖十…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は【紫外線】についてご紹介していきます。 紫外線の種類 紫外線が引き起こす美容被害 お肌のメラニンの役割 シミができる仕組み 紫外線対策ー外的予防法 天気で変わる紫外線量を知る 栄養面からの直接…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 ブログ巡りをしていたら下記の記事を見つけました。 コミケ96 激臭問題、ハンディ扇風機が仇に? 来場者に聞いてみた | ハフポスト 簡単に言うと ［コミケ会場並びに移動の公共機関内が汗臭い］ というもので…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［ポップコーン］について 栄養学目線でご紹介していきます。 栄養から見るポップコーン ポップコーンの食物繊維 ポップコーンで免疫力アップ ポップコーンの脂質 ポップコーンのアレンジ ダイエット…
こんにちは栄養学の講師もやっている しろこ です。 今回は総合的な［栄養学］の初級編をお話ししていきます。 ※この記事は19.04.25のリライトです。 健康に気を遣うとはどういうことか 病気の現状 生活習慣病の原因 ①食べ物の栄養価の低下 ②栄養バランスの…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は【頭痛のメカニズム】とその対処法を ご紹介していきます。 頭痛の種類 片頭痛のメカニズム 片頭痛を起こす主な引き金 セロトニンの補足 片頭痛の効果的な栄養素 まとめ 頭痛の種類 ［頭痛］には大き…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［クーラー病］の原因と対策について ご紹介していきます。 クーラー病の症状 クーラー病の主な原因 自律神経とは エアコンの風に直接当たる クーラー病の対策 まとめ クーラー病の症状 その方によっ…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は【熱中症】をテーマにご紹介していきます。 熱中症の仕組み 熱中症の種類 熱中症で失われるもの 栄養面の予防と対策 意外な注意点 重い熱中症になってしまったら まとめ 熱中症の仕組み ［熱中症］は…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 先日出かけるときにテレビでチラ観して 気になっていた【クミン】について ご紹介していきます。 クミンとはなんですか テレビでやってたこと 料理オタクＡくんから教わったこと① テンパリング開始 料理オタ…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 お酒を飲むことが多くなる時期があります。 夏のビアガーデンであったり 忘・新年会のシーズンなどなど、あります。 お酒の対策として真っ先に思い浮かぶ［ウコン］ 今回は［ウコン］をテーマにご紹介してい…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［キムチ］についてご紹介します。 キムチに含まれる栄養素 キムチのとっておきの効果 キムチに含まれる乳酸菌の効果 キムチに含まれるカプサイシンの効果 まとめ キムチに含まれる栄養素 国産 キムチ…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［便秘］について知っていただき その対処法をご紹介していきます。 便秘の種類を知る 症状①［弛緩性便秘］ 症状②［直腸性便秘］ 症状③［痙攣性便秘］ 便秘とその解決方法 自律神経と腸 腸は第2の脳 …
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［宿便］をテーマにご紹介していきます。 ウィキペディア（Wikipedia）によると つまり［宿便］というのは 本題です。栄養学からみた宿便とは 実践した内容 まとめ ウィキペディア（Wikipedia）による…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は、よくご質問いただく ［トクホ］についてご紹介していきます。 トクホとは トクホとして表示できる効果・成分 もう［まとめ］にいきます トクホとは ［特定保健用食品］を略して［トクホ］です。 国…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は【お酢】に秘められた【代謝】効果を ご紹介していきます。 ［お酢］を摂る量は１日に［スプーン１杯］です。 毎日、摂るように心がけてください。 お酢に含まれる栄養素 お酢のとっておきの効果 内臓…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［わさバカ］しろこが［わさび］を ご紹介していきます。 わさびに含まれる栄養素 わさびのとっておきの効果 わさびの殺菌作用 わさびの抗酸化作用 ちょっと横道にそれますが 副作用もあります まとめ…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は栄養学からは程遠い［カップラーメン］について ご紹介していきます。 いろいろ噂が飛び交っています カップラーメンの栄養素 栄養素［リン］とは 実験してみました まとめ いろいろ噂が飛び交ってい…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 スーパーフードシリーズ第４弾 今回は［梅干し］にスポットを当ててご紹介していきます。 ［梅干し］の見方が変わると思います。 梅干しに含まれる栄養素 梅干しのとっておきの効果 梅干しのクエン酸 梅干し…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［アボカド］についてご紹介していきます。 ［アボカド］は野菜なのか、果物なのかと 聞かれることがありますが、農林水産省によると 野菜、果物に明確なはっきりした定義はありません。 一般的な分け…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［ＮＡＳＡ］が “『１つの食材が人間にとって必要な全ての栄養素を提供することは不可能だが、キヌアは植物界、動物界において何よりもそれに近いものである』NASA専門誌（１９９３）” と発表したとさ…
こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は［サバ缶］をテーマに栄養学目線でご紹介していきます。 サバ缶の栄養素 サバ缶のカルシウム サバ缶のビタミンＤ サバ缶のＤＨＡ・ＥＰＡ そしてもう１つとっておきの効果があります ダイエットに向く…
