栄養学講師が綴る雑記

[体質改善・健康・ダイエット・美容・サプリの有用性・おすすめ]をテーマにご紹介しています。

栄養学講座-栄養のこと

食品に含まれている【着色料】をが何かを知る【閲覧注意】

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は[着色料]についてご紹介していきます。 内容の理解によっては気分を害される方も いらっしゃるかと思いますので 目次を見ていただいて[閲覧注意]箇所は 読まないことをおすすめします。 着色料の…

【本みりん】【みりん風調味料】【みりんタイプ調味料】違いを抑えておきましょう

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は[本みりん・みりん風調味料・みりんタイプ調味料]について 料理人[Xくん]から学んできたので 栄養学を交えながら、ご紹介していきます。 この3つは全く別のもので、用途も違います。 本みりんに…

【サラダチキン】やわらかくて美味しい【コンビニ】ダイエット?

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は[サラダチキン]についてご紹介していきます。 サラダチキンに含まれる栄養 前置きとして サラダチキンとは 食品添加物とは 添加物例1[亜硝酸ナトリウム] 添加物例2[ph調整剤] 添加物例3[…

【記憶力】【頭の回転】【集中力】頭を良くする栄養素【脳】の活性化に貢献してくれます

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は[頭]に良いとされる栄養を [記憶力]と[頭の回転]と[集中力]を 別々に考えてご紹介していきます。 記憶力と栄養素 頭の回転と栄養素 集中力と栄養素 まとめ 記憶力と栄養素 [記憶力]に必要な…

意外と知らない【良い油でダイエット】身体の20%は脂質です

栄養学の講師もやってる しろこ です。 皆さん誤解が多い[脂質]についてご紹介していきます。 2019.6.1のリライトです。 身体の20%は油でできています 太る油、太らない油 資質の種類 摂って良い油と悪い油 高価な油と安価な油 本当に美味しくて…

【ダイエット】~【美容】まで【ギネス】保持食材【きゅうり】のウワサを解明します

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回はギネス保持食材[きゅうり]をご紹介していきます。 きゅうりの栄養素 きゅうりの間違ったウワサ① きゅうりの間違ったウワサ② きゅうりのとっておきの効果 きゅうりパックはNGです(余談) まとめ …

各症状にお答えします【薄毛症状etcと栄養素】40代で薄毛に悩む男女は50%

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 栄養学の観点から見た、各お悩みに効果的な栄養素を紹介します。 2019.5.28のリライトです。 お薬は嫌い 腰が痛い時 頭が痛い時 二日酔いの時 生理痛の時 冷え性の症状に 抜け毛でお悩みの方に まと…

【塩】【塩分】摂りすぎ・摂らなすぎ・なかったことにする。なにが良いの?

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は[塩][塩分][ナトリウム]についてご紹介していきます。 まず[塩]を知ってください 塩分を摂らな過ぎた場合 塩分を摂りすぎた場合 塩分摂りすぎと高血圧の考え方 塩分を摂りすぎた場合のリセッ…

【ひじき】にまつわる悲話【実は鉄分なし、無機ヒ素入り】

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は[ひじき]についてご紹介していきます。 ひじきに含まれる栄養素 ひじきにまつわる悲しい悲話 それでも栄養豊富なひじき なのですが、もう1つ悲しい悲話があります まとめ ひじきに含まれる栄養素 …

【タバコ】【電子タバコ】【加熱式タバコ】それぞれの害悪

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は[紙巻きタバコ][電子タバコ][加熱式タバコ]の それぞれの悪影響についてご紹介していきます。 紙巻きタバコの害悪 電子タバコの害悪 加熱式タバコの悪外 世界から見た加熱式タバコ まとめ 紙巻…

【タピオカ】の知られざる効果、お家で【タピる】

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は[タピオカ]にスポットを当てて、ご紹介していきます。 タピオカの原料 タピオカの栄養素 タピオカの知られざる効果 実はこれもタピオカです 結構簡単に自宅で作れます まとめ タピオカの原料 [キャ…

一番最初に知ってほしい【健康と生活習慣病】介護が必要になる人は20%以上

こんにちは栄養学の講師もやっている しろこ です。 今回は総合的な[栄養学]の初級編をお話ししていきます。 ※この記事は19.04.25のリライトです。 健康に気を遣うとはどういうことか 病気の現状 生活習慣病の原因 ①食べ物の栄養価の低下 ②栄養バランスの…

カレーを作る【クミンシード】で家庭で本格的に

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 先日出かけるときにテレビでチラ観して 気になっていた【クミン】について ご紹介していきます。 クミンとはなんですか テレビでやってたこと 料理オタクAくんから教わったこと① テンパリング開始 料理オタ…

【ウコン】その力はいかほどのものか

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 お酒を飲むことが多くなる時期があります。 夏のビアガーデンであったり 忘・新年会のシーズンなどなど、あります。 お酒の対策として真っ先に思い浮かぶ[ウコン] 今回は[ウコン]をテーマにご紹介してい…

【宿便】のウソ・ホント【実践結果】

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は[宿便]をテーマにご紹介していきます。 ウィキペディア(Wikipedia)によると つまり[宿便]というのは 本題です。栄養学からみた宿便とは 実践した内容 まとめ ウィキペディア(Wikipedia)による…

【トクホ】はどうでしょうか?

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は、よくご質問いただく [トクホ]についてご紹介していきます。 トクホとは トクホとして表示できる効果・成分 もう[まとめ]にいきます トクホとは [特定保健用食品]を略して[トクホ]です。 国…

【カップラーメン】は食べていいの悪いの?

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は栄養学からは程遠い[カップラーメン]について ご紹介していきます。 いろいろ噂が飛び交っています カップラーメンの栄養素 栄養素[リン]とは 実験してみました まとめ いろいろ噂が飛び交ってい…

栄養学から見た【喫煙】と【その事象】やめてください、とは言いませんが

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は[お問い合わせ/contact]から 直接リクエストいただきました[喫煙]をテーマにお話しします。 デメリットばかりを並べて[禁煙]をすすめることはしません。 端的に[喫煙]による[事象]をご紹介…

実は皆さん知ってます【第7の栄養素】【ファイトケミカル】

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は、あまり聞きなれない[ファイトケミカル]について ご紹介していきます。 実は、大半の方がすでに[知っている言葉]です。 ファイトケミカル聞いたことないんですけど ファイトケミカルの役割 抗酸…

【栄養バランス】が何かをを知らないと【太ります】

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 結構、心配性ですw。 今回は、よく聞く[栄養バランス]がなぜ大切なのか バランスが悪いとどううなるのかを、ご紹介していきます。 6大栄養素言えますか バランスが本当に大切です 栄養として吸収できな…

【栄養学から見る健康保険制度】健康を本気で考える

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は日本人なら誰もが持っている[健康保険証]について 考えていきます。 健康保険とは アメリカの健康保険制度について なぜ保険制度がないのか 日本の保険制度の行く先は まとめ 対策として 健康保険と…

【栄養学】から見る【食の現状】食事は何のためのするのか

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は、皆さんの[毎日の食]について考えていきます。 食事は何のためにするのですか 【 食事=娯楽 】 【 食事=済ませる 】 まとめ 食事は何のためにするのですか 何のために。はい、栄養を摂るためです…

会場を「し~ん」とさせてしまった【栄養学講座での締めの話】

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 しろこの講座は参加型というか 聞きに来てくれてる方々も巻き込んで 結構、和気あいあいと講座が進みます。 演説になっちゃうと眠くなってしまうので、考えてます。 先日の講座の最後に締めで話した内容が …

【意識高い系マダムと栄養学】爽やかに軽やかに

こんにちは、栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回はしろこの講座での一幕をご紹介します。 その日は【サプリメントの有用性】についてでした。 講座の内容は後半で 怒れるマダム 講座の内容 まとめ 怒れるマダム 講座の最後の質問コーナーでのできご…

生きるうえで絶対に必要な矛盾【栄養学からみた老化】

こんにちは、栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は【老化】を個人的私見からご説明します。 賛否両論多々あるかと思います。 生きるうえで絶対に必要なもの 酸素の役割 極端な話(私見)です まとめ 生きるうえで絶対に必要なもの これは、数えたら…

【栄養学と糖質・炭水化物】美味しいものの90%は糖と脂質でできているw

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 糖質・炭水化物の摂りすぎによるデメリットをご紹介していきます。 ブログに使用している写真なのですが しろこが自分の講座で話をする際のKeynoteのスクショなので 今回の写真は少々見づらいですが、ご了承…

ご相談の多い【アトピー体質の原因について】子供の40%がなんらかの疾患がある

こんにちは栄養学の講師もやってる しろこ です。 今回は[アトピー体質]についてご紹介していきます。 アトピーとは何か 昔と今の違い アトピーの原因 現代の日本人 まとめ アトピーとは何か 一言で言ってしまえば「体質」です。 「身体の質」です。 これ…